فاكهة الصيف .... البطيخ
الغذاء ضرورى
جدا للانسان لينمو ويبنى به جسمه وضرورى
لتنفسه ونشاطة وعمله وحركته الدائمة التى
تنقطع وضرورى لتكاثره وتوالده وتكوين الاجنة فى بطون امهاتها وضرورى ايضا
لوقايته وحمايته من بعض الاوجاع والامراض
تعريف : يعد البطيخ من افضل الفواكه الصيفية اذ يستعمل
كمادة غذائية مرطبة ومنعشة وهو من المحاصيل الخضرية وينتمى للعائلة القرعية
التاريخ والموطن :
ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
تعد قارة افريقيا الموطن الاول للبطيخ واول من اكتشفه هو
الرحالة لفنجستون حيث وجده ناميا فى مجاهل افريقيا على حالة برية ، وعرف البطيخ فى اوربا فى القرن السادس عشر ومن
اوربا نتقل الى امريكا ، اما وادى النيل فوجدا رسوماته ونقوشه على جدران المعابد
والمقابر ايام قدماء المصريين
الفوائد الغذائية والطبية
ــــــــــــــــــــــــــ
يحتوى البطيخ على عناصر غذائية لازمة لجسم الانسان مثا
الياف نباتيه والوان طبيعية – سكريات طبيعية – فيتامينا ت – املاح – معادن ، الالياف النباتيه عبارة عن خيوط رقيقة
ودقيقة جدا شبه مرئية ويتم هضمها وتحويلها ا لى خلايا جسم الانسان وتعمل على تجديد
الخلايا الفاترة من الجسم كما انها تسهل عملية اخراج الفضلات والسموم خارج الجسم
كما ان الالوان النباتيه الطيعية تعمل على معادلة الحموضة بالدم والصفائح الدموية
وتقوية الاوعية الدقيقة والسكريات الطبيعية تقوم بامداد الجسم بالسعرات الحرارية
الادللازمة له لمزاولة حركاته اليومية والفيتامينات تقى الجسم من الامراض وتحفظه والاملاح
تدخل فى بناء العظام وخاصة الاطفال
والمسنين
كمية التقاوى
ـــــــــــــــــ
يحتاج الفدان من 1 الى 2 كجم بذرة حسب الصنف
الاصناف
ـــــــــــــ
البلدى - ديكسى
كوين – شليان بلاك –فرسكا – المحيسن
طرق الزراعة
ـــــــــــــــ
الزراعة السقاوية – الزراعة البعلية
العوامل التى تساعد على انتاج محصول جيد من البطيخ
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
اختيار الصنف الوافر الاثمار المرغوب فى صفاته والملائم
للمنطقة – اختيارالارض الصفراء والخفيفة اوالرملية – تفضل الزراعة البعلية – تخف
نباتات الجورة الواحدة على نبات واحد - تغطية
الثمار بالنمو الخضرى او بالقش – مقاومة الامراض الفطرية والحشرية بمجرد ظهورها
اعداد / أ فهيم عبده خلف
موجه تربية راعية – ادارة نقادة التعليمية
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
ذكريات مجلة صوت طوخ العدد الخامس 99
أسرة موقع طوخ المعمورة
جمعية شباب طوخ للتنمية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
شارك برأيك